在全球规模内，香港一直是企业注册和离岸账户开户的热点选择之一。香港作为一个国际金融中心，拥有稳定的法律体系、低税率和高度保密性，吸引了众多企业和个人前往注册和开设离岸账户。然而，在进行香港离岸账户开户时，有一些关键的留意事项需要牢记。

首先，选择合适的银行是非常关键的。香港有多家国际知名的银行，如汇丰银行、渣打银行和中国银行等。在选择银行时，需要思考银行的荣誉、服务质量、费用和隐私保护等因素。此外，还应当了解银行的开户要求和过程，以确保能够顺利完成开户流程。

其次，了解香港的法律和监管要求也是必要的。香港有严厉的反洗钱和反恐惧融资法规，开户申请人需要提供详细的身份和背景信息，并接收尽职调查。此外，依据香港的法律规定，离岸账户的资金不能用于香港境内的交易和投资，否则可能会触犯相关法律。

另外，了解香港的税务政策也是非常关键的。香港实施简单和低税率的税制，但是离岸账户的资金在香港并不享受免税待遇。如果离岸账户的资金涉及到香港境内的收入或交易，可能需要缴纳相应的税款。因此，在开设离岸账户之前，需要咨询专业的税务顾问，了解相关的税务规定和责任。

此外，保护账户的隐私和安全也是非常关键的。香港作为一个金融中心，对于账户的隐私保护有着严厉的要求。但是，为了确保账户的安全，开户申请人需要选择壮大的密码和安全办法，并定期检查账户的活动，及时发觉和解决可能的安全问题。

最后，及时实行申报和报税责任也是必要的。开设离岸账户并不意味着可以回避申报和报税的责任。依据香港的法律规定，离岸账户的持有人需要及时实行申报和报税的责任，否则可能会见临罚款和法律风险。因此，开户申请人需要了解相关的申报和报税要求，并按时实行相应的责任。

总之，香港离岸账户开户是一个繁琐的流程，需要思考多个因素。选择合适的银行、了解法律和监管要求、了解税务政策、保护账户的隐私和安全，以及及时实行申报和报税责任，都是非常关键的留意事项。通过遵照这些留意事项，开户申请人可以顺利完成香港离岸账户的开户流程，并享受香港作为国际金融中心的优点。