随着中国经济的不断发展，越来越多的公司开始走向国际化，其中包括对香港市场的开拓。作为一个优质的国际金融中心，香港是一个理想的选择。如果你是一家山西公司，想要在香港开立银行账户，那么就需要了解相关的法律程序。

首先，需要明确的是，开设香港银行账户必须遵循香港的法律程序。这是为了保证银行账户的合法性和透明度，并且防止洗钱等金融犯罪活动的发生。因此， 这个过程需要经过严格的审核和验证。

其次，申请者必须提交一些必要的文件和信息。这包括公司的营业执照、商业登记证明、税务登记证明、股东和董事的身份证件、公司章程等。同时，还需要提供一些关于公司业务的详细信息，例如公司主要业务范围、预计的存款金额、交易方式等。这些信息都将被用于银行的背景调查和风险评估。

接下来，申请者还需要选择一家合适的银行机构。香港有多个银行，包括国际性的银行和本地银行。不同的银行有不同的开户规定和手续费用。因此，申请者需要根据自己的实际情况和需求进行选择。在选择银行时，还需要考虑到银行的声誉、服务质量、安全性等方面。

最后，申请者需要按照银行的要求进行操作，提交申请，并完成审核和开户手续。一旦开户成功，申请人就可以享受到香港银行提供的各种金融服务，例如汇款、信用证、贷款等。

总之，山西公司在香港开立银行账户，是一个重要的国际化策略。但是，在香港开户需要严格遵循法律程序，提交必要的文件和信息，选择合适的银行机构，并按照银行的要求进行操作。只有这样，才能保证银行账户的合法性和安全性，并让山西公司在海外市场上更好的发展。