在香港注册公司时，通常需要选择一家合适的秘书公司作为公司的法定代理和相关服务提供者。然而，有时候可能需要更换秘书公司，这种情况下就需要重新签订协议书。本文将详细介绍如何更换香港秘书公司协议书的具体步骤。

一、了解原有协议书

在进行更换之前，首先要了解原有的协议书内容，包括与原有秘书公司的服务条款、费用支付方式、双方责任和义务等。如果发现原有协议书存在不合理的条款或者存在纠纷，需要及时与原有秘书公司沟通解决。

二、寻找新的秘书公司

在确定需要更换秘书公司后，需要寻找一家新的合适的秘书公司。在选择新秘书公司时，需要考虑以下几个因素：公司的信誉度、服务质量、专业能力、费用价格等。同时，需要了解新秘书公司提供哪些服务，是否符合公司的需求。

三、签订新协议书

在与新秘书公司达成合作意向后，就可以开始签订新的协议书。在签订协议书前，需要仔细阅读协议书内容，确保所有条款都符合自己的需求和法律法规。在签订协议书时，需要注意以下几点：

1. 确认双方的责任和义务，确保双方的权利得到保障。

2. 明确服务内容和质量标准，确保新秘书公司能够提供符合要求的服务。

3. 确定费用支付方式和时间，确保双方都清楚费用明细和支付方式。

4. 明确协议书的生效时间和终止条件，确保双方都清楚协议书的法律约束力。

四、完成相关手续变更

在签订新协议书后，需要及时完成相关手续的变更。具体来说，需要向原有香港政府部门提交相关申请，申请取消原有秘书公司的代理资格，并申请委任新的秘书公司。在这个过程中，需要准备好相关的文件和资料，如新协议书、公司注册证书、董事身份证明等。同时，需要按照政府部门的指示和要求进行操作，确保手续变更的顺利进行。

五、跟进和监督新秘书公司服务

在更换秘书公司后，需要跟进和监督新秘书公司的服务情况，确保新秘书公司能够按照协议书提供符合要求的服务。具体来说，可以采取以下措施：

1. 与新秘书公司建立良好的沟通渠道，及时反馈问题和需求，确保问题得到及时解决。

2. 定期检查新秘书公司的工作情况和服务质量，确保符合协议书的约定。

3. 定期评估新秘书公司的服务表现，如果发现存在不规范或者不符合要求的情况，需要及时提出并协商解决。

总之，更换香港秘书公司协议书是一个需要谨慎处理的过程，需要仔细了解原有协议书的内容，选择合适的新的秘书公司，签订符合自己需求的协议书，并完成相关手续的变更。同时，需要跟进和监督新秘书公司的服务情况，确保协议书的履行和公司的合法权益得到保障。